Kota Bengkulu, Beritarafflesia.com- Badan Pengawas Obat dan Makanan Republik Indonesia (BPOM RI) mengadakan sosialisasi cara ritel pangan yang baik bagi sarana ritel modern yang diikuti seluruh BPOM se-Indonesia melalui zoom. Salah satunya yakni BPOM Bengkulu yang mengikuti sosialisasi tersebut yang berlangsung di Hotel Santika, Selasa (23/02/2021).
Kegiatan ini dipimpin langsung oleh Direktur Pengawasan Produk dan Bahan Berbahaya Ema Setyawati yang bertujuan untuk memberikan pemahaman kepada pelaku usaha ritel pangan modern seperti aspek kualitas produk pangan yang dijual kepada konsumen agar bisa terjaga keamanan dan mutunya sehingga dapat memperkecil risiko keamanan dan kerusakan pangan karena kesalahan dalam penanganan maupun penyimpanannya.
“Melalui kegiatan kegiatan ini diharapkan dapat meningkatkan pengetahuan pelaku usaha ritel pangan modern dalam menjamin ketersediaan pangan yang aman dan bermutu,” ujar Ema.
Menanggapi hal itu, BPOM Bengkulu mengajak pelaku usaha ritel pangan modern untuk bersama-sama peduli terhadap keamanan pangan karena keamanan pangan adalah tanggung jawab bersama.
Karena, pelaku usaha ritel pangan memegang peran penting sebagai mata rantai terakhir sebelum produk pangan sampai ke tangan konsumen. Mereka harus menerapkan cara ritel pangan yang baik sebagai upaya dalam penjaminan mutu dan keamanan produknya.
Maka dari itu, BPOM melakukan pengawasan obat dan makanan di sarana produksi dan distribusi untuk memberikan jaminan keamanan obat dan makanan kepada masyarakat agar aspek mutu, keamanan dan manfaat terpenuhi sesuai aturan yang berlaku.
